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螺杆工业冷水机为什么有时候会产生异味

作者：来源：日期：2019/8/30 10:19:38人气：2106

1.所谓的气味，即在外部因素，烹饪材料和螺杆冷却器中的食物的影响下，经过物理和化学转化后，会产生异常气味，会粘附在墙壁，天花板和设备上。螺杆式冷水机很长一段时间。一般来说，螺杆式冷水机组气味有几个原因：螺杆式冷水机组在进入食物前有异味。在进入螺杆式冷水机之前，会有食物的侵蚀和变态，如变态蛋，肉类，鱼类等。储存鱼的螺杆式冷水机可以储存肉类，鸡蛋或未加工的水果和蔬菜而不进行清洁，从而导致负面的气味传染和变态。螺杆式冷水机组通风不良，温度和湿度过高，导致大量霉菌滋生和霉变气味。螺杆式冷却器冷却管的泄漏导致制冷剂（氨）腐蚀进入食物，从而产生气味。螺杆式冷水机的温度不会下降，导致肉腐烂和腐烂。当新鲜肉没有冷冻或冷冻时，通常会发生这种情况。食品中有一个带有不同气味的螺杆工业冷水机仓库，这使得食品的交叉风味相互传递。

2.避免螺杆式冷水机组气味的方法是检查存放在螺杆式冷水机中的食物，并将其存放在存放处，不要变态。螺杆式冷冻机仓库在装运前不应有异味。如果有异味，必须由技术人员处理，并且只有在去除异味后才能使用。通常，我们应加强对制冷设备的维护，严禁倾倒和卸载，以免损坏管道，造成制冷剂泄漏。在食品冷加工过程中，螺杆式冷冻机仓库必须保持在必要的温度，冷冻食品不得转移或储存。如果螺杆式冷冻机仓库的温度没有下降，应找到原因，并在清洗后进行食品加工。螺杆式冷水机组不得含有相互传染的食品。

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